常常是患者从手术室推出来，刚刚搬运至床上，有的家属就迫不及待的追着医生护士问：医生、护士，鸡蛋我家的能吃么？牛奶呢？鸽子呢？黑鱼呢？补品呢？哪些能吃？我该准备哪些东西给他补补？
俗话说民以食为天，吃当然是头等大事，所以我们必须认真对待，尤其是对于术后的病人。医生会对患者的病情及胃肠道功能的恢复情况每天进行评估，综合分析后提出饮食要求，护士核对后执行饮食医嘱，对病人进行饮食宣教，也就是告诉患者怎么吃，该吃些什么。
通常情况下饮食要求分为：普食、软食、流质、半流、禁食。
普食：适用于不需要限制饮食的患者，要求营养均衡易消化无刺激性食物，与健康人饮食相似。
软食：适用于消化吸收能力相对较差、咀嚼不便、消化道术后恢复期的患者。要求食物碎、烂、软、易消化、易咀嚼。包括：软饭、面条切碎煮熟的菜和肉等。
半流：适用于口腔及消化道疾病、体弱、手术后患者。要求患者少吃多餐，易咀嚼、吞咽、消化。如：蒸鸡蛋、菜泥、肉沫、粥、面条、羮等。
流质饮食：口腔疾患、各种大手术后（胃肠功能恢复正常后）、急性消化道疾病、高热、病情危重等。食物呈液体状，易消化，无刺激性。如乳类（牛奶）、豆浆、米汤、稀藕粉、菜汤、肉汤。（腹部手术肛门未排气者禁用，牛奶、豆浆易引起肠胀气。）
禁食：通俗来说就是既不能吃也不能喝，是手术患者术前的必备功课。（禁食10小时禁水8小时，当然也包括不能给婴幼儿喝牛奶），术后根据患者的麻醉方式、患者的麻醉药物代谢情况及手术的方式、手术部位等都有不同的要求。如：禁食6小时后改流质、禁食6小时后改半流、禁食6小时后改普食等。
以上都是经口进食，还有一种情况称为肠内营养，即通过鼻胃管将患者所需的营养等直接注入空肠，现有专门的营养液，里面含有患者所必须的维生素、氨基酸、热量等各种物质直接从肠道内被吸收，促进患者机体的恢复。待患者身体情况好转之后，再慢慢的过渡到经口进食，从流质慢慢过渡到普食。
所有的饮食要求都是帮助患者加速疾病愈合期，如果没有按照饮食要求进行，反而会出现不同的后果，或者手术延期，或者腹胀腹痛，或者重新手术，延长疾病的愈合那才不划算嘞。
只有身体好了才能吃嘛嘛香，身体倍棒！
肿瘤外科 包丽玲
